Главная » Вегетарианские рецепты » КОКОСОВЫЙ СУП С КЕРРИ
КОКОСОВЫЙ СУП С КЕРРИ
Вегетарианские рецепты - КОКОСОВЫЙ СУП С КЕРРИ
Вегетарианские рецепты "КОКОСОВЫЙ СУП С КЕРРИ"
Рецепты с фото - Рецепты Вегетарианской кухни

На 6-8 порций:

2 ст. ложки оливкового масла; 1 мелко нарезанная луковица; 1 толченый зубчик чеснока; 1 чайная ложка свежемолотого имбиря; 2 чайные ложки порошка керри; 0,3 стакана длиннозерного риса; 1,2 л овощного бульона; 175 г шпината; 55 г тертого кокоса; 1 ст. ложка свежей кинзы; соль; перец.
В большой сковороде разогрейте масло и пассеруйте лук, чеснок, имбирь и керри (5 минут). Всыпьте рис и жарьте 2 минуты до прозрачности. Влейте бульон, накройте крышкой, доведите до кипения и тушите УОd r e _Мd на медленном огне 10 минут. Промойте и нашинкуйте шпинат, положите в сковороду и тушите еще 5 минут.
В маленькой миске хорошо разотрите кокосовую стружку с кипятком. Влейте в сковороду, добавьте кинзу и нагревайте 2-3 минуты, не доводя до кипения. Добавьте специи и подавайте горячим.


Категория: Вегетарианские рецепты | Просмотров: 649 | Рецепт от: seva | Теги: Кокос, Фото, керри, Вегетарианские, Рецепт, Суп
Вкусняшки
Статистика
Rambler's Top100
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Объявления
Друзья сайта
Уникальная бесплатная библиотека
Гороскопы Народов Мира