Главная » Вегетарианские рецепты » ПОМИДОРЫ С ФАСОЛЬЮ
ПОМИДОРЫ С ФАСОЛЬЮ
Вегетарианские рецепты - ПОМИДОРЫ С ФАСОЛЬЮ
Вегетарианские рецепты "ПОМИДОРЫ С ФАСОЛЬЮ"
Рецепты с фото - Рецепты Вегетарианской кухни

На 4-6 порции:

3 ст. ложки оливкового масла; 1 мелко нарезанная красная луковица; 1 толченый зубчик чеснока; 1 большой красный сладкий перец; 3 чайные ложки мелко нарезанного тимьяна; 2 чайные ложки мелко нарезанного розмарина; 400 г нарезанных консервированных томатов; 450 г консервированной фасоли; 1 ст. ложка свежих хлебных крошек; 1 ст. ложка толченых кедровых орешков; 1 ст. ложка сыра пармезан или чеддер; 1 небольшой кабачок, нарезанный тонкими ломтиками; 2 спелых помидора, нарезанных тонкими ломтиками; веточки розмарина для украшения.
Разогрейте духовку до 190 С. В кастрюле жарьте 5 минут с 2 ст. ложками оливкового масла лук, чеснок, сладкий перец, 2 чайных ложки тимьяна, 1 чайную ложку розмарина. Положите консервированные помидоры, накройте крышкой и тушите 20 минут. Добавьте фасоль и переложите смесь в неглубокую форму.
Смешайте хлебные крошки, орешки и сыр и половиной этой смеси посыпьте тушеные помидоры. Сверху уложите слоями кабачки и помидоры и посыпьте второй половиной сырной смеси. Сбрызните оставшимся маслом и украсьте зеленью. Форму накройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и пеките еще 15-20 минут до золотистого цвета. Украсьте веточками розмарина и подавайте горячим с листьями зеленого салата.

Категория: Вегетарианские рецепты | Просмотров: 641 | Рецепт от: seva | Теги: помидоры, Фото, фасоль, Вегетарианские, Рецепт
Вкусняшки
Статистика
Rambler's Top100
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Объявления
Друзья сайта
Уникальная бесплатная библиотека
Гороскопы Народов Мира