Главная » Рецепты Мира » Рецепты Азиатской кухни

ЛАПША ПО-СИНГАПУРСКИ
Рецепт Азиатской кухни "ЛАПША ПО-СИНГАПУРСКИ"
Рецепты с фото - Рецепты вторых блюд

На 4 порции:

300 г тонкой круглой яичной лапши; 2 ст. ложки растительного масла; 2 зубчика мело нарубленного чеснока; 2,5 см очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня; 1 очищенный и нарезанный свежий чилли (без семян); 1 тонко нарезанный красный сладкий перец; 100 г зеленого горошка в стручках; 4-6 мелко нарезанных перышек зеленого лука; 200 г размороженных и очищенных вареных креветок; 100 г промытых и подсушенных консервированных бобовых ростков; 2 ст. ложки томатного кетчупа; 1 чайная ложка чилли-пудры; 1-2 чайные ложки соуса чилли.

В большой кастрюле с кипящей водой сварить лапшу. Слейте, добавьте в лапшу 1 ст. ложку растительного масла. Отставьте в сторону. Нагрейте сковороду. Налейте остальное масло. Положите в сковороду чеснок, имбирь и чилли и жарьте 1 минуту. Добавьте красный сладкий перец и стручки гороха, жарьте 1 минуту.

Положите в сковороду зеленый лук, креветки и бобовые ростки, кетчуп, чилли-пудру, соус чилли и 0,5 стакана воды. Доведите до кипения. Выложите лапшу на блюдо, сверху положите овощную смесь.


Категория: Рецепты Азиатской кухни | Рецепт от: seva (08.03.2012)
Просмотров: 1182 | Теги: по-сингапурски, кухни, Рецепт, лапша, азиатской | Рейтинг: 0.0/0
Вкусняшки
Статистика
Rambler's Top100
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Объявления
Друзья сайта
Уникальная бесплатная библиотека
Гороскопы Народов Мира