Главная » Рецепты Мира » Рецепты Европейской кухни

ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ
Рецепт Европейской кухни "ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ"
Рецепты с фото - Рецепты вторых блюд

На 8 порций:

250 г свиного колбасного фарша; 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука; соль; перец; 8 перепелиных яиц, сваренных вкрутую; мука для панировки; 1 свежее яйцо; 90 г крошек свежего белого хлеба.

Очистите вареные яйца от скорлупы и посыпьте их мукой. Разбейте свежее яйцо в тарелку, а хлебные крошки насыпьте в другую. Положите каждое перепелиное яйцо на кружок колбасного фарша. Заверните фарш вокруг яйца, хорошенько защепите места соединения краев. Обваляйте каждую порцию в яйце, затем в крошках. Наполните на 0,3 растительным маслом глубокую фритюрницу и нагрейте ее до 185 С.

Осторожно положите яйца в масло и жарьте 3-4 минуты, пока они не подрумянятся. Остудите.


Категория: Рецепты Европейской кухни | Рецепт от: seva (08.03.2012)
Просмотров: 944 | Теги: кухни, европейской, Рецепт, по-шатландски, яйца | Рейтинг: 0.0/0
Вкусняшки
Статистика
Rambler's Top100
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Объявления
Друзья сайта
Уникальная бесплатная библиотека
Гороскопы Народов Мира