Главная » Рецепты Мира » Рецепты Европейской кухни

ВЕНГЕРСКИЕ ЩИ
Рецепт Европейской кухни "ВЕНГЕРСКИЕ ЩИ"
Рецепты с фото - Рецепты первых блюд

На 4-6 порций:

6 чайных ложек растительного масла; 400 г тонко нашинкованной краснокочанной капусты; 1 тонко нарезанная луковица; 1 измельченный зубчик чеснока; 0,5 чайной ложки тмина; 450 г протертых консервированных помидоров; 3 чайные ложки красного винного уксуса; 4 стакана куриного или телячьего бульона; соль; перец; 100 г жирной сметаны; 1 ст. ложка нашинкованного свежего укропа.

Налейте масло в большую кастрюлю и положите в нее капусту и лук. Накройте крышкой и варите на среднем огне около 20 минут, пока капуста не станет мягкой. Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме перца и гарнира, закройте и варите около 30 минут на медленном огне.

Подавайте, поперчив. Перемешайте укроп со сметаной и положите понемногу в каждую порцию.


Категория: Рецепты Европейской кухни | Рецепт от: seva (08.03.2012)
Просмотров: 601 | Теги: венгерские, кухни, европейской, Рецепт, Щи | Рейтинг: 0.0/0
Вкусняшки
Статистика
Rambler's Top100
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Объявления
Друзья сайта
Уникальная бесплатная библиотека
Гороскопы Народов Мира