Главная » Рецепты Мира » Рецепты Испанской кухни

КУРИЦА С СОУСОМ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
Рецепт Испанской кухни "КУРИЦА С СОУСОМ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ"
Рецепты с фото - Рецепты вторых блюд

На 6 порций:

6 куриных грудок; соль и свежемолотый черный перец; сок 1 апельсина; 100 г очищенных грецких орехов; 2 мелко нарезанных зубчика чеснока; по 4 ст. ложки орехового и оливкового масла; сок 1 лимона; мелко нарезанная петрушка; ломтики лимона.

Разогрейте духовку до 200 С. Посолите и поперчите куриные грудки и, полив их апельсиновым соусом, отставьте в сторону. Разложите половинки грецких орехов по противню и поместите в духовку на 5-10 минут. Переложите их в кухонный комбайн или миксер вместе с чесноком, 2 столовыми ложками воды и щепоткой соли. Размешайте до пастообразного состояния. По ходу работы миксера влейте ореховое и оливковое масло и приготовьте соус, по консистенции похожий на майонез. Добавив лимонный сок и перец, отставьте в сторону.

Нагрейте гриль. Жарьте курицу на гриле в течение 5-7 минут с каждой стороны, пока мясной сок не станет прозрачным, а курица мягкой. Посыпьте нарубленной петрушкой, украсьте ломтиками лимона и подавайте с соусом.


Категория: Рецепты Испанской кухни | Рецепт от: seva (11.02.2012)
Просмотров: 597 | Теги: курица, соус, грецкие орехи, кухни, испанской, Рецепт | Рейтинг: 0.0/0
Вкусняшки
Статистика
Rambler's Top100
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Объявления
Друзья сайта
Уникальная бесплатная библиотека
Гороскопы Народов Мира