Главная » Рецепты Мира » Рецепты Китайской кухни

ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ
Рецепт Китайской кухни "ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ"
Рецепты с фото - Рецепты вторых блюд

Знаменитый "Китайский шашлык из свинины" на 4 порции:

750 г нарезанного длинными ломтиками свиного филе; 130 г коричневого сахара; 3 ст. ложки кипящей воды; 1 ст. ложка темного соевого соуса; 1 ст. ложка устричного соуса; 2 ст. ложки рисового вина или сухого хереса; 1 чайная ложка кунжутного масла; 0,5 чайной ложки морской соли; 0,5 чайной ложки красного пищевого красителя (по желанию); китайский листовой салат.
шашлыки из свинины
Растворите сахар в горячей воде и добавьте остальные ингредиенты. Слегка остудите полученную смесь и залейте ей мясо. Оставьте на 8 часов, периодически помешивая. Выньте свинину, обсушите, а маринад сохраните.
шашлык из свинины
Разогрейте гриль или мангал. Нанижите мясо на шампуры и запекайте в течение 8 минут, поливая оставшимся маринадом. Перед подачей на стол снимите мясо с шампуров, порежьте на более мелкие кусочки и подавайте на нарезанном китайском листовом салате.
шашлыки из свинины

Категория: Рецепты Китайской кухни | Рецепт от: seva (05.03.2012)
Просмотров: 806 | Теги: китайской, шашлыки из свинины, шашлык свиной, кухни, Рецепт | Рейтинг: 0.0/0
Вкусняшки
Статистика
Rambler's Top100
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Объявления
Друзья сайта
Уникальная бесплатная библиотека
Гороскопы Народов Мира