Главная » Рецепты Мира » Рецепты Китайской кухни

ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ
Рецепт Китайской кухни "ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ"
Рецепты с фото - Рецепты из рыбы

На 4 порции:

800 г разделанных кальмаров; 3 ст. ложки растительного масла; 4 нарезанных перышка зеленого лука; 1 см очищенного и тонко нарезанного свежего имбирного корня; 1 нарезанная соломкой морковь; 5 ст. ложек рисового вина или сухого хереса; 0,75 стакана китайского куриного бульона.

Вскипятите воду в большой кастрюле, положите кальмаров и варите при кипении 3 минуты. Слейте.

Нагрейте масло в сковороде "вок", добавьте зеленый лук, чеснок, имбирь и морковь и пассеруйте при помешивании в течение 2 минут. Влейте рисовое вино и тушите еще 1 минуту. Влейте куриный бульон, доведите до кипения и варите до загустения. Убавьте огонь, положите кальмаров и слегка прогрейте.


Категория: Рецепты Китайской кухни | Рецепт от: seva (25.02.2012)
Просмотров: 796 | Теги: китайской, кухни, Рецепт, кальмар, жареный | Рейтинг: 0.0/0
Вкусняшки
Статистика
Rambler's Top100
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Объявления
Друзья сайта
Уникальная бесплатная библиотека
Гороскопы Народов Мира