Главная » Рецепты Мира » Рецепты Мексиканской кухни

ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ
Рецепт Мексиканской кухни "ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ"
Рецепты с фото - Рецепты вторых блюд

На 4 порции:

1 разрезанная пополам луковица; 1 ст. ложка растительного масла; 1 ст. ложка мелко нарезанного кориандра; 1 очищенный и мелко нарезанный чилли; 1 мелкий очищенный и мелко нарезанный помидор (без семян); 0,5 порции бобов-основы; 60 г тертого сыра "чеддер".

Мелко нарежьте половину луковицы. Разогрейте растительное масло в кастрюле. Положите нарезанный лук и слегка поджарьте до мягкости, но не до подрумянивания. Добавьте кориандр, чилли и помидоры. Готовьте в течение 5 минут. Всыпьте фасоль и посолите. Проварите как следует. Снимите с огня и оставьте, закрыв крышкой, на несколько часов, чтобы блюдо стало ароматным. Перед подачей разогрейте при постоянном помешивании. Нарежьте кольцами оставшуюся половину луковицы.

Переложите фасоль на отдельное подогретое блюдо. Украсьте кольцами лука и сыром.


Категория: Рецепты Мексиканской кухни | Рецепт от: seva (06.03.2012)
Просмотров: 622 | Теги: мексиканской, тушенная, кухни, Рецепт, фасоль | Рейтинг: 0.0/0
Вкусняшки
Статистика
Rambler's Top100
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Объявления
Друзья сайта
Уникальная бесплатная библиотека
Гороскопы Народов Мира